追光大会，追的是什么？
文 / 吴明辉
“经过70年产业发展，白酒开始进入可以脱掉包装也能实现高端的文化自信时代，光瓶成为消费者与品牌的共同选择。”
4月8日，白酒美学盛典2023发布季首个发布单元·追光大会在四川卫视一号演播大厅顺利举办。中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中一语点出“光瓶”二字的时代意义。
在致辞中王琦提道：“糖酒快讯是最早关注光瓶酒品类的行业媒体，‘追光’可以看做是白酒抛开包装赋予的文化场景，脱离细分领域的产品定位，从营销宣传时代中脱离，开启的新一轮回归，让消费者再次从直接品质端口进入品牌。
新食品杂志社社长、白酒美学盛典联合发起人秦柯在致辞中指出：“光瓶酒应该从光瓶之酒倒过来理解为酒之光，糖酒快讯以‘追光’之名重启‘光瓶酒大会’，以探索行业发展趋向，赋能企业发展，推动光瓶品类升级和进步。”
寻光而来，此次盛典旨在向行业展现白酒的本真之美；向光而行，糖酒快讯携手行业先锋推动光瓶酒迈入一个全新的品类时代。
永远追光，永远创新
近年来，光瓶酒的飞速发展成为白酒市场的重要增长点。根据中国酒业协会数据，预计2022年-2024年将保持16%的年增长速度。到2024年，光瓶酒市场规模将超过1500亿元，而光瓶酒也成为本届糖酒会的一个重要看点。
具体来看，光瓶酒品类未来的机会在哪儿，方向又在何处？
在追光大会上，连续5届发布以光瓶酒为研究对象的酒类市场营销专家/光瓶酒市场研究代表田卓鹏，在《光瓶酒发展趋势白皮书》中带来了解答。
田卓鹏认为光瓶酒市场将发展出四大增长曲线，分别是头部名酒第二第三增长线、地产酒的口粮曲线、大清香的战略曲线、光瓶酒品牌的迭代曲线。而在第二增长曲线中，“大光瓶”还呈现未来五年呈现正增长曲线、价格曲线向中化、品质曲线品类化、强竞争曲线、用户曲线呈现新酒客（年轻化）、触点曲线线上化、售卖曲线全域化、市场曲线城市化等八大特点。
基于美学时代对光瓶酒发展趋势的研判，白酒美学盛典组委会给6款代表光瓶酒品类发展趋势的产品颁布了「年度市场潜力产品」奖，分布是金汾河·青钻、青花大曲3、最酒、绿瓶国浆、何干三两三印象系列、叙府•经典白盖。
在「年度市场潜力产品」论坛中，获奖产品代表嘉宾们分享了他们对行业集中化趋势的看法以及应对之策。
山西金汾河酒业有限公司总经理范云喜指出在集中化趋势下老品牌（即名酒）与好平台对企业的成功至关重要，未来金汾河将在品质的基础下，通过加强内外部渠道建设以及圈层营销良性竞争；山西青花酒酒业（集团）有限公司总经理王叶飞则表示在“汾老大”的带领下，整个清香型白酒企业都有巨大发展空间，未来将通过扩大优质产能、让利经销商、打造先进新的厂商一体化的销售模式完成清香大曲知名品牌建设；四川省川酒集团国浆销售有限公司执行董事潘运洲则表示光瓶酒要全国化需要具备企业背景、品质保障与强大的营销渠道，而不具备这三个条件的品牌则可能走“小而美”路线。
毫无疑问，光瓶酒已成为行业向上生长的重要曲线。本次活动上海贵酒军星事业部总裁陈有为在《永远追光，永远创新》的演讲分享了他眼里的“光”。
陈有为指出：“作为一个刚进入现有的文化价值体系里面的新品牌，需要站在未来规划品牌、产品以及文化价值体系的构建，给年轻消费者带来年轻、时尚、创新、国际化的生活方式，这是上海贵酒构建整个品牌经营理念的追光点、创新点与出发点。”
创新是中国酒业发展的永恒动力。在创新驱动下，2022年白酒市场涌现了多款深受消费者喜爱的光瓶酒产品，白酒美学盛典组委会从中评选出了5款「最受消费者欢迎产品」，分别是老村长酒、上海贵酒军辉·勇士酒、光良59、金六福·纯粮优级、珍三十·大金奖纪念酒。
金六福酒业市场总监兼山东大区总监章祝梅、上海贵酒军星事业部市场营销部总经理迟进青，两位获奖嘉宾现场分享了他们在消费者培育上的心得。
据章祝梅透露，金六福·纯粮优级这款产品推广上做了三方面的核心动作，其一是找准核心消费人群，其二是找准核心营销渠道，其三是在营销上拥抱创新；而迟进青直言，上海贵酒军辉·勇士酒之所以能够转为高线光瓶酒，一方面是因为上海贵酒在消费者培育上有更高的触达率，另一方面还在于转变了营销策略，更注重C端价值链，采取新零售打造私域流量。
发现白酒的美学之光
基于光瓶酒的品质之美与质价平衡之美，珍酒控股品牌群负责人苗春在追光大会上带来《从珍酒2011/2012说起：发现白酒的美学之光》主题演讲。
他认为酒一开始都是光瓶的，并没有分光瓶酒或者说非光瓶酒，只是因为环境、资金等问题才有了盒装与光瓶之分。当下随着经济发展我们消费者审美和自我消费意识也在提升，酒业这才有了一种敢于让包装素颜的自信。但简约并不简单，正如自信源自于实力，正因如此珍酒2011、珍酒2012很好地把它的故事性、历史性完全展现在消费者面前，获得很多高端浆用户和高端商业人群追捧。
贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监凌晨,在追光大会上还发布了珍十五金奖纪念酒、珍三十大金奖纪念酒、2012真实年份、1988年份酒四款高端光瓶系列产品，其中2012真实年份产品获得了「白酒美学盛典·顶级领导力产品大奖」。
产品高端的本质源于产品理念的高端。在单元论坛上嘉宾们详细分享了珍酒在高端光瓶上的战术与理念。
贵州珍酒酒业总经理郭亮分享了他对高端的认知，认为产品的高端是品质的高端、设计的高端与消费者内心价值诉求契合的高端；中国顶级酒商代表、原中国酒类流通学会副会长钱雷也认为需要打破光瓶与低端之间的等号，光瓶酒也可以是高端；重庆昊晟玻璃股份有限公司总经理王旭光也表示赞同，认为在高端产品制作过程当中，酒瓶一定是加工到极致的；甲古文创意设计有限公司董事长刘文则指出当前做光瓶酒的必要条件是消费者的价值认定、创意设计理念与社区运营。
王旭光还表示：“白酒是一个非常独特的品类，民族性非常鲜明，它所有包装风格元素隐含了或者带着我们的传统文化特点，充满多样性，同时它还要能够彰显某一个品牌酒的品牌个性，所以白酒美学追光之旅实际上把酒从传统嗅觉、味觉角度上升到视觉的艺术。”
在大会的压轴大戏上，白酒美学盛典组委会公布了「追光大会·卓越贡献大奖」获奖名单，尖庄·荣光、一见如故水晶版、老村长酒、牛栏山金标陈酿、泸州老窖·黑盖五款产品获此殊荣，中国现象级文化学者钱文忠先生为获奖产品颁奖。
在最后的单元论坛中，牛栏山酒厂副厂长陈世俊、厚道营销策划公司总经理陈斌、泸州大成浓香酒类销售有限公司黑盖品牌经理袁卫卫、四川五粮液浓香酒有限公司尖庄品牌运营部负责人周铁军四位嘉宾分享了在大众高端光瓶酒市场与刚需市场两个方向上的思考。
陈世俊认为，白酒发本质是社交媒介，也是情绪表达，因此刚需一直存在；袁卫卫指出，百元价位的刚需市场具有用户基数大、消费品质足够多、消费能力足够匹配三大特征，因此各酒企、各品牌都能美美与共；周铁军则表达了当前光瓶酒市场不断扩大、品质光瓶酒兴起的观点；陈斌也认为光瓶酒具有物理价值与情绪价值，从产品思维转向消费者思维的背后，需要大单品去推动。
金六福酒业助理总经理徐建勋则强调大众名酒光瓶酒打造需要回归本质、品质与价值。大单品的打造还需要回归到战略上，以更智慧的方式考虑到本质，此外，嘉宾们还分享了他们未来在市场运营与营销等多个层面的战术与布局。
担当行业道义，洞察市场先机。2017年，由糖酒快讯倡导的首届全国光瓶酒领袖大会亮相重庆秋糖，成为白酒行业首个致力于关注光瓶酒品类的大型论坛；时隔近6年，糖酒快讯首倡基于消费者感性价值主张的追光大会亮相108届糖酒会，在规格升级、视野跃升、焕新升级中，传递美学时代光瓶酒的文化温度、品味表达和历史的厚重。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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